ViscoLine - Röhrenwärmeübertrager
Für die thermische Behandlung von viskosen Lebensmitteln steht mit der ViscoLine-Serie eine Reihe hocheffizienter Wärmetauscher zur Verfügung. Die Wärmetauscher sind so konzipiert worden, dass Sie Ihre Produkte so schonend wie möglich verarbeiten werden.
Anwendungsbereiche
Erwärmen, Kühlen und Pasteurisieren von Produkten niedriger oder normaler Viskosität, die Fasern und Partikel enthalten.
Milch, Sahne, gelbe Streichfette, Vollei, Eiweiß, Eidotter, Früchtepürees, Babynahrung, Fruchtsäfte mit Pulpe und Fasern,
Hefe- und Softdrinks, Traubentrester, gewürfelte Tomaten, Gemüsearten und Früchte, Soßen und Suppen mit Körnung, Bananenpaste, Sauerteig, Mayonnaise und vieles mehr.
Aufbau
Die ViscoLine-Röhrenwärmetauscher bestehen aus einem Außenrohr und einem einzigen Innenrohr (Monoröhrentyp) oder einem Bündel von Innenrohren (Multiröhrentyp). Daneben steht ein Typ mit ringförmigem Produktraum zur Verfügung (Tube-in-Tube-in-Tube). Ein weiteres Merkmal ist die dichtungslose, vollverschweißte Konstruktion. Evtl. auftretende thermische Spannungen werden durch einen wartungsfreien Edelstahlkompensator
aufgefangen.
Hygienische Konstruktion
ViscoLine Rohrwärmetauscher zeichnen sich durch die Verwendung von Rohren mit Wellen-
Profil aus, um den Wärmeübergang zu verbessern. Sie verfügen über ein hygienisches Design
für den Einsatz in aseptischen Anwendungen und sind Teil eines umfassenden Sortiments an
Fluidhandling-Produkten, bei denen die Innen- und Außenflächen auf die spezifischen
Anforderungen der einzelnen Kunden poliert werden können.
ViscoLine Multitube VLM
Die ViscoLine Multitube Unit ist eine der am weitesten
verbreiteten thermischen Lösungen für viskose
Lebensmittel. Eine ideale Einheit zum Heizen, Kühlen
und Pasteurisieren von Produkten mit geringer und
mittlerer Viskosität sowie Produkten, die Fasern und
kleine Partikel enthalten.
ViscoLine Monotube
Monotube-Installationen werden am häufigsten zur Wärmebehandlung von Produkten verwendet, die große Partikel enthalten oder einen hohen Zellstoff- oder Fasergehalt aufweisen. Der Monotube-Wärmetauscherbesteht aus einem einzigen Rohr, das in einer
Außenhülle montiert ist.
ViscoLine VLR
Regenerator
Das Produkt fließt im Gegenstrom durch das Rohrbündel
und im Mantelrohr. Dies ermöglicht die Produkt-zu-
Produkt-Regeneration.
ViscoLine Annular VLA
Ringförmige Modelle werden bei höheren Viskositätsniveaus verwendet, wo es notwendig ist, wärme auf das Produkt von
innen und außen zur gleichen Zeit anzuwenden, um Schichtung zu
verhindern. In diesem Rohr-in-Rohr-in-Rohr-Modell fließt das Produkt zwischen dem Innen- und Mittelrohr.
ViscoLine CIP VLC
Die CIP-Einheit ist ideal für Warmwasserbereitung und CIP-Erhitzung mittels Dampf.